Reforçar as competências de agricultores e técnicos na produção sustentável de proteaginosas, evidenciando o seu papel na rotação de culturas, na sustentabilidade dos sistemas agrícolas e na valorização da sua utilização alimentar e industrial, contribuindo para o aumento da produção nacional e para a resiliência do sistema agroalimentar.

No final da ação, os formandos devem ser capazes de:

• Instalar, conduzir e gerir culturas de proteaginosas de forma sustentável, aplicando boas práticas agrícolas adaptadas ao contexto local.
• Identificar e valorizar o papel das proteaginosas na rotação de culturas, na fertilidade do solo e na sustentabilidade dos sistemas agrícolas.
• Reconhecer e promover as potencialidades alimentares e industriais das proteaginosas, contribuindo para a sua integração nos mercados e cadeias de valor.

Módulo 1 – Introdução às proteaginosas (2,5h)

Módulo 2 – Cultivo do Grão-de-bico (Cicer arietinum L.) (2,5h)

Módulo 3 – Cultivo dos Tremoceiros (Lupinus albus L., L. luteus L., L. angustifolius L.) (2,5h)

Módulo 4 – Cultivo da Ervilha (Pisum sativum L.) e da Fava (Vicia faba L.) (5h)

Módulo 5 – Cultivo do Feijão (Phaseolus vulgaris L.) e da Lentilha (Lens culinaris Medick) (5h)

Módulo 6 – Cultivo do Chícharo (Lathyrus sativus L.) e Chícharo miúdo (Lathyrus cicera L.)) (2,5h)

Módulo 7 – Comercialização e Inovação (2,5h)

Módulo 8 – Encerramento e Avaliação (2,5h)

Público-alvo: Produtores e técnicos agrícolas que desenvolvam atividade na área da produção de proteaginosas.

• Habilitação mínima de 12º ano e conhecimentos de informática na ótica do utilizador.
• Ter acesso a um computador ou tablet com instalação do sistema operativo Windows, com leitor de documentos com extensão .PDF (Adobe Reader) e com acesso à internet de banda larga.
• Possuir uma conta de correio eletrónico.

O projeto europeu Innovative Strategies to Accelerate the Adoption of Plant-Based Food (ISAAP) reúne parceiros de Portugal, Chéquia e Dinamarca com o objetivo de promover sistemas alimentares mais saudáveis, sustentáveis e resilientes, incentivando a produção e o consumo de alimentos de base vegetal, financiado pelo eit Food (EU). Este projeto procura responder especialmente à forte dependência externa de leguminosas, promovendo o aumento da produção e do consumo de leguminosas cultivadas localmente.

Neste âmbito, a CAP desenvolveu este curso de e-learning destinado a reforçar o conhecimento dos produtores em práticas sustentáveis de produção de leguminosas, contribuindo para reduzir barreiras à adoção destas culturas, apoiar a tomada de decisão dos agricultores e criar bases sólidas para o aumento da produção nacional, contribuindo para a segurança alimentar e a sustentabilidade do sistema agroalimentar

(Nota: interrupção de 16 a 20 de fevereiro)

Em colaboração com: