Bem-estar animal e stress Conceito de bem-estar animal relacionado com o transporte de ruminantes e equinos Sinais e avaliação de bem-estar Conceito de stress e situações de stress ligadas ao transporte de ruminantes e equinos Resposta ao stress Papel do transportador e ajudantes no bem-estar de ruminantes e equinosFisiologia animal Conceitos práticos de fisiologia animal dos ruminantes e equinos Necessidades fisiológicas Nutricionais e abeberamento Proteção de fatores ambientais Regulação da temperaturaComportamento animal Organização social dos ruminantes e equinos Interação animal/homem/ambiente Importância da audição, do olfato e da visão na interação homem/animal Comportamento próprio de ruminantes e equinosTransporte de animais Importância do desenho do veículo, das estruturas disponíveis e dos dispositivos para o encaminhamento e transporte, de acordo com cada espécie Aptidão dos animais para o transporte Planificação de viagens com mais de 8 horas, diário de viagem e seu preenchimento Intervalos de abeberamento e alimentação, períodos de viagem e de repouso e espaço disponível por animal Obrigações relacionadas com utilização o GPS Condução, maneio e transporte até ao local de destino, com especial relevância na carga e na descarga – normas e práticas de transporte. Limpeza e desinfeção de veículos Situações e cuidados de emergência Disposições adicionais para viagens de longa duraçãoQualidade da carne Impacto das práticas de maneio e de condução no bem-estar dos animais e na qualidade da carneLegislação nacional e comunitária aplicável ao transporte de animais Documentação de acompanhamento dos animais Aprovação dos veículos e autorização dos transportadores Obrigações dos detentores, transportadores e organizadores dos transportadoresSegurança e condições de trabalho Identificação dos principais riscos no maneio e transporte de animais Normas, técnicas de segurança e equipamentos de proteção coletiva e individual